Dulces Artesanales Ecuatorianos
Mira todas las delicias Manabitas!!!
Comments (3) | miércoles, 3 de agosto de 2011
Alfajores: siendo estos de una manera muy especial 100% ecuatoriana, con un toque que a los a los manabas los caracteriza... rellenos de manjar, azúcar, y de un color muy tropical.
Huevitos moyos o faltriqueros: tan sencillos, en tan solo minutos podemos degustar de bocaditos tan deliciosos , ta solo hechos a base de huevo, leche en polvo, azúcar, con un toque de vainilla, no podrás parar de comerlos.
Manjar de leche rombo: esta dulzura hecha a base de leche, tan típico de nuestra tierra, lo encontramos en las calles de nuestras ciudades, a un bajo costo pero tan delicioso.
Dulce de camote: con tan solo camote, azúcar… y un toque de escencia de canela podemos saborearnos el delicioso camote preparado de esa manera tan autóctona.
Cocada: típicos de todo nuestro territorio, especialmente de nuestro territorio afroecuatoriano, se encuentran distribuidos en esta pequeña zona de Rocafuerte las cocadas mas ricas de Ecuador.
Limón Relleno: Para este dulce no hay comparación, su proceso es un poco extenso pero el
resultado de su sabor dulce mezclado con una pizca de la acidez del limón, vale la pena y me
atrevería a decir que es el mejor de todos los dulces..
resultado de su sabor dulce mezclado con una pizca de la acidez del limón, vale la pena y me
atrevería a decir que es el mejor de todos los dulces..
Higo confitado: una forma tan diferente de comer el higo, no solo en dulce sino también confitado, cubierto de azúcar blanca e impalpable hace de este bocado ser apetecido por grandes pero sobre todo por chicos.
Galletitas de almidón: las favoritas de todos, se encuentran en las calles, en cada esquina de Rocafuerte, deshaciéndose en la boca.
Galletitas de manteca: muy parecidas a las galletitas de almidón, pero mas consistentes son las mas apetecidas en la carretera vía Manabi
Alfeñique o Melcocha: luego de un arduo trabajo al manufacturar este dulce, la recompensa se manifiesta en su delicioso sabor, con esa consistencia única que solo tiene la melcocha
Y así podría seguir con tantas dulzuras de Rocafuerte... mas de 200 dulces!!! pero en un próximo articulo detallaremos sus productos...
Read More......
Acerca de Ecuador
Comments (1) | domingo, 31 de julio de 2011
Quien ha probado alguno de estos manjares artesanales ha tenido el privilegio llevar a su paladar a parte del corazón del Ecuador por su invaluable diversidad y riqueza multicultural. Sin subvalorar el que sea un país pequeño, tenemos una gran variedad y calidad de flora y fauna ya que está ubicado en la línea “Equatorial” del mundo, nuestra diversidad de climas hace posible la cosecha del fruto de la tierra en distintas épocas del año todo el año en tan variados lugares dentro de un mismo territorio. Empezando por la región costera, con su clima cálido y tropical también tenemos la región sierra caracterizada por rodearse de la cordillera de los Andes con climas fríos y artesanías de calidad mundial, la región Oriente cuyo atractivo es su biodiversidad por ser parte del Amazonas haciendo de si un patrimonio de la naturaleza dondese encuentra el mayor número de especies por hectárea más grande en todo elmundo y; sin olvidar la región Insular, están nuestras preciadas islas Galápagos.
Cual como este país hermoso, la tierra al natural, los mejores ingredientes para estos deliciosos dulces artesanales son del Ecuador y entre tantos están el banano, piña, camote, limón, coco, higo, caña de azúcar.
Read More......
Dulcemente Ecuatoriano
Comments (3) | martes, 19 de julio de 2011
Un recuerdo siempre graba un espacio especial en nuestras mentes, un dulce marca siempre la insignia de un pueblo; su cultura, su tradición, su imagen, la trascendencia y el alcance de un sociedad que muestra una figura local en las mentes de muchos quiénes ya no estan en suelo ecuatoriano.
Un momento dulce en el cual el sabor es la herramienta suceptible de nuestras mentes para activar ese sentimiento de amor por nuestra patria esa nacionalidad, ese civismo, ese sentirse ecuatoriano que nos da el empuje día a día para incursionar en inovación y productividad empresarial pero grabando en muchos el dulce sabor del manjar, alfajores, entre otros.
Read More......
Entradas populares
-
Alfajores : siendo estos de una manera muy especial 100% ecuatoriana, con un toque que a los a los manabas los caracteriza... rellenos de ma...
-
Un recuerdo siempre graba un espacio especial en nuestras mentes, un dulce marca siempre la insignia de un pueblo; su cultura, su tradición,... -
Quien ha probado alguno de estos manjares artesanales ha tenido el privilegio llevar a su paladar a parte del corazón del Ecuador por su inv...
Alfajores
Rocafuerte-Manabi
